{"title":"Tour de Fromage Wein","description":"","products":[{"product_id":"cava-funambul","title":"Cava Funambul","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eFunambul -\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eSeiltänzer nennt die junge Winzerin Maria Barrena ihren Cava – der perfekte Name für ihn, zeigt er sich doch leichtfüssig, munter und elegant. Superfeine Perlage durch 20 Monate Reifung auf der Hefe, dabei knochentrocken (Brut Nature), aber durch die moderate Säure kein bisschen hart oder säurebetont, sondern frisch, filigran, seidig und charmant mit zarten Aromen nach weißen Blüten, Apfel, Zitrus. Große Klasse – Salut!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202842910987,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CavaFunambul_e7d610b8-3bd5-438b-89b8-68d23757775f.png?v=1782306242"},{"product_id":"la-fabrique-vieux-carignan-bio","title":"LA FABRIQUE VIEUX CARIGNAN BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eKraftvoller, dichter Carignan von über 100 jährigen Rebstöcken mit entsprechend geringem Ertrag. Warme Aromatik nach dunklen Beeren, Gewürzen, dabei sehr angenehm am Gaumen mit seidigem Tannin, perfekte Balance – Et voilà!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202855231755,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CalmelLaFabrique.png?v=1782306342"},{"product_id":"la-marina-cuvee-rose","title":"La Marina Cuvée Rosé","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie Domaine de Menard liegt in einer traumhaften Hügellandschaft der Gascogne, die vor 23 Millionen Jahren vom Meer bedeckt war. So finden sich im\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eBoden und auch unter den Rebstöcken immer wieder Meeresfossilen, darunter auch versteinerte Jacobsmuscheln, was dem Terroir der Domaine Menard besonderen Charme verleiht, liegt es doch an der berühmten Via Podensis, einem der Jacobswege. Die Cuvée Rosé von Winzerin Elisabeth Prataviera präsentiert sich in leuchtendem Lachsrosa und animierendem Duft von reifen roten Beeren und etwas Grapefruit. Im Mund frisch, lebendig mit sehr schönem Trinkfluss. Passt mit seiner maritimen Vergangenheit natürlich gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, aber auch zu Pasta Cacio e Pepe oder einem Bleu de Basque aus den nahen Pyrenäen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202857001227,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/LaMarina.png?v=1782306403"},{"product_id":"cahors-cuvee-caroline","title":"CAHORS CUVÉE CAROLINE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eSchön gereifter Malbec, dunkles Purpur im Rotwein(!)glas, die Nase zeigt Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und eine deutliche Würze, am Gaumen gefällt die geschmeidige Textur mit weichen Tanninen und schöner Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202857984267,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/CahorsCuveeCaroline.png?v=1782307045"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eFrisches, duftiges Bouquet von reifen Trauben, grünen Äpfeln und Quitte. Auch am Gaumen herrlich frisch mit perfekter Balance von feiner Frucht und Mineralität – ein köstlicher Aligoté voller Finesse, der zeigt, welch großartige Weine aus dieser unterschätzten Rebsorte in der chardonnay-dominierten Bourgogne entstehen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202861359371,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/JadotAligote.png?v=1782306641"},{"product_id":"pinot-gris","title":"PINOT GRIS","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: DE; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eEin klassischer Elsässer Pinot Gris bzw. Grauburgunder: Dank hochreifem Traubengut und langem Ausbau auf der Feinhefe eine schöne goldgelbe Farbe, feine Aromatik nach reifen gelben Früchten und Nüssen, dabei voll und zugleich frisch im Mund mit geschmeidiger Textur. Idealer Begleiter für Geflügel, gerne auch in cremigen Soßen, würzigen Gerichten und intensiven Käsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202863096075,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/FotoWolfbergerSignaturePinotGris.png?v=1782306713"},{"product_id":"poulsard","title":"PLOUSSARD","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie autochthone Rebsorte Pulsard (in Pupillin Ploussard genannt) wird ausschließlich im Jura angebaut, und dies schon seit dem 14. Jahrhundert. Die Farbe leuchtendes, ganz helles Rubin, das an Rosé erinnert und dann doch diese Fülle mit Aromen heller Früchte und von Herbstlaub bei geradezu sinnlichem Trinkfluss. Der ideale Begleiter für ambitionierte Bergetappen. Und natürlich für Morbier oder gereiften Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202863522059,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/Ploussard.png?v=1782306787"},{"product_id":"jacquere","title":"Chevillard","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eDie Weine der alpinen Anbaugebiets Savoyen gehören zu den absoluten Raritäten der französischen Weinregionen. Matthieu Goury baut hier die autochthone Rebsorte Jacquère an, welche den klaren, kristallinen Gebirgscharakter perfekt abbildet. Biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe im Keller, langes Hefelager plus Flaschenreife ergeben einen kühlen, mundwässernd frischen Wein von erfreulicher Leichtigkeit. Die Nase zeigt florale Noten, Apfel und Kräuter, im Mund diese geradlinige Frische mit einem Hauch salziger Mineralität. Toller Terroirwein aus Savoie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202864046347,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/DomainedeChevillardJacquere.png?v=1782306880"},{"product_id":"syrah-d-ogier","title":"SYRAH D‘ OGIER","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003eKomplexer, sinnlich-eleganter Syrah der Winzerlegende Stephane Ogier von seinen spektakulären Steillagen an der Côte Rotie. Dunkelviolett im Glas, intensives Bouquet von Waldbeeren, Süssholz und dunkler Schokolade die Aromen wiederholen sich im Mund bei samtigem Tannin und großer Länge. Wird’s draußen heiss, gefällt der Syrah d’Ogier auch kühler…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202864374027,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/SyrahOgier_140002fa-ebfd-48cb-8fc3-6dee0349d4a1.png?v=1782306953"},{"product_id":"chasselas","title":"CHASSELAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnser Chasselas stammt vom Nordufer des Genfer Sees, der Ursprungsregion dieser auch als Fendant oder Gutedel bekannten Rebsorte I Hier startet die Tour de France Femmes (Grand Depart) mit Etappe eins und zwei I Die elegante Stilistik mit der unaufdringlichen Aromatik nach Pfirsich, Birne und weißen Blüten machen den Chasselas zum idealen Begleiter der ersten beiden Käse im Tour-Proviantbeutel und er passt auch perfekt als Aperitif zum Start der Tour I Ein Begrüßungsgläschen für die Damen auf dem Vélo aber vielleicht doch besser erst am Etappenziel…\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273362006283,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/rn-image_picker_lib_temp_4c9fdebd-b8bb-4df3-96fa-c8aac612eb78.png?v=1785158989"},{"product_id":"beaujolais","title":"BEAUJOLAIS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Weinberge von Jean-Francois Pegaz befinden sich am Mont Brouilly und damit in unmittelbarer Nähe der Tour Femmes 2026, deren Strecke bei der 5. Etappe über eben jenen Berg führt I Jean-Francois‘ Beaujolais Village zeigt sich als kraftvolles Exemplar mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere und geschmeidigem Mundgefühl, aber doch auch mit der typisch eleganten Frische eines Beaujolais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273363480843,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/rn-image_picker_lib_temp_75c13071-42ff-4053-b291-08b06eec1e25.png?v=1785159070"},{"product_id":"venus-rose","title":"VENUS ROSÉ","description":"\u003cp\u003eKlassischer Provence-Rosé I leuchtend helles Lachsrosa I zarte Frucht nach Melone und weißem Pfirsich I trocken, fein und sehr bekömmlich durch die moderate Säure I der erste Schluck – und schon sind wir in der Provence, zumal mit unsrer Käseauswahl für die beiden Schlussetappen: Banon und Poivre d’Âne - Voilà!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273364168971,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a5013408-0698-4fb0-8637-be15a896f92b.png?v=1785159136"},{"product_id":"pepei-rouge-1","title":"Pepei Rouge","description":"\u003cp\u003eFrisch, fruchtig, trocken, zugänglich, aber kein bisschen banal – der geschmeidige Vin Rouge unseres sympathischen Winzers Paul Vedran vom Fuße des Mont Ventoux weiß zu gefallen I Schon das Etikett zeigt die konditionsfördernde Wirkung dieses Weins bei der Auffahrt zum Gipfel dieses legendären Berges ,-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273364791563,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0b02544b-e195-41f6-90d6-7b12544ccf49.png?v=1785159317"}],"url":"https:\/\/frumagerieholzapfel.com\/collections\/tour-de-fromage-wein.oembed","provider":"Fromagerie Holzapfel","version":"1.0","type":"link"}