{"product_id":"scamorza","title":"Scamorza","description":"\u003cp\u003eVor allem Apulien, mit ihren fruchtbaren Böden und das warme, sonnige Klima, ist bekannt für die Scarmorza Herstellung. Diese typisch italienische Spezialität mit der unverwechselbaren Birnenform wird aus Pasta Filata hergestellt. Der frische Käsebruch wird mit brühendem Wasser übergossen, dann unter Rühren zu einem formbaren Teig verarbeitet. Seine hellbraune rinde und seine leicht rauchige Geschmacksnote entstehen durch die schonende Räucherung über Buchenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine etwas bessere Schmelzeigenschaft als Mozzarella, eignet sich der Scamorza sehr gut zum braten oder Überbacken z.B. von Pizza, Pasta, Gemüsegerichte oder zum Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Scamorza- 350g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurebakterien, natürlich mit Buchenholt geräuchert\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 460px;\" height=\"204\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eMilchart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003eKuhmilch pasteurisiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eLab\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003emikrobieller Labaustauschstoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eRohmilch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003enein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003emind. 45% Fett i.Tr.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eReifezeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003ekeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eRinde zum Verzehr geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003enein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003epikant- nach Rauch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eLaktosefrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003enein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px;\"\u003eGlutenfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px;\"\u003eja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +\/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Holzapfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46568728264971,"sku":"","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0373\/7688\/4867\/products\/Scarmorza.jpg?v=1649239700","url":"https:\/\/frumagerieholzapfel.com\/products\/scamorza","provider":"Fromagerie Holzapfel","version":"1.0","type":"link"}