Ortler

Ganz nach traditionellen uns handwerklichen Verfahren hergestellt, entwickelt der Ortler am Ende seiner reifezeit eine leichte Würze und ein zartes Aroma.

Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Konservierungsstoff E 235 (Rinde), Farbstoff E 150d

Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +/-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.